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CoCo奶茶店整改 網紅奶茶如何做到保證質量

2019-08-27 12:03:31 來源: 頭條

“喜茶”喝出綠頭蒼蠅,“甘茶度”食品原料不新鮮、店員操作不規范......近年來,奶茶飲品等相關的食品安全事件屢屢發生,反映了奶茶等快消食品在迅速發展的同時也暴露了其中存在的諸多安全隱患,讓消費者防不勝防。

江蘇CoCo奶茶店發現腐爛霉變水果(圖)是真的嗎?CoCo奶茶店將如何恢復?

8月23日,江蘇省淮安市市場監管局通報稱,已對此前查出霉變水果的CoCo都可奶茶淮安新亞店所屬公司——淮安億鵬餐飲管理有限公司新亞二店分公司進行約談,并下達責令改正通知書。

據介紹,8月20日,淮安清江浦區市場監管局按例開展食品安全逢“十”專項執法行動,對一點點奶茶、CoCo都可奶茶、滿記甜品、咖啡人餐廳進行突擊檢查,并通過網絡平臺全程直播。

檢查中,執法人員來到位于中央國際新亞廣場的CoCo都可奶茶店,在原料庫中發現了一只嚴重霉變的檸檬和一只腐爛的西柚。同時,執法人員還發現CoCo都可奶茶店存在食品安全管理員缺失、儲物間擺放混亂等問題。

此外,執法人員還在一點點奶茶淮安萬達店、滿記甜品淮安新亞店和咖啡人餐廳等店相繼發現食品安全管理人員缺失、超范圍經營、餐具未放入消毒柜等問題。

清江浦區市場監管局餐飲監管科工作人員表示, CoCo都可淮安新亞店出現霉變水果等問題,違反了《食品安全法》相關規定。但霉變水果是在原料庫中發現的,并非在料理臺發現的,也沒有被用作制作茶飲。對此,執法人員已要求店員及時處理掉霉變水果,后續也會對其給予警告處理。

在位于中央國際新亞廣場的CoCo都可奶茶店,執法人員在原料庫中發現了一只嚴重霉變的檸檬和一只腐爛的西柚。

現場執法人員在現場表示,檢查時未發現該店正在使用變質水果。對此,執法人員已要求店員及時處理掉霉變水果,后續會對其給予警告處理。除此之外,執法人員還發現CoCo都可奶茶店存在食品安全管理員缺失、儲物間擺放混亂等問題。

江蘇CoCo奶茶店發現腐爛霉變水果(圖)是真的嗎?CoCo奶茶店將如何恢復?

執法人員在CoCo奶茶店發現一只霉變的檸檬

在一點點奶茶淮安萬達店,執法人員發現該店也存在食品安全管理人員缺失問題。

檢查中,滿記甜品淮安新亞店和咖啡人餐廳也被查出存在超范圍經營、餐具未放入消毒柜等問題。

8月21日,清江浦區市場監管局餐飲監管科工作人員告訴記者, CoCo都可淮安新亞店出現霉變水果等問題,違反了《食品安全法》相關規定,已交由淮海分局進行查處。

她稱,霉變水果是在原料庫中發現的,并非在料理臺發現的,也沒有被用作制作茶飲。

清江浦區市場監管局淮海分局相關負責人王虎稱,針對CoCo都可淮安新亞店相關違規問題的處理已完成,但他沒有透露處理結果。

記者多次致

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